Разделяй и ешь на здоровье
В тибетской медицине свои принципы раздельного питания. Считается, что существуют продукты, несовместимые по своей природе. Одновременный прием таких продуктов подобен приему яда вместо пищи. К таким сочетаниям относятся: рыба и молоко, молоко и фрукты, яйца и рыба. Кроме этого, пища разделяется на легкую и тяжелую. К легкой относятся фрукты и овощи (углеводы). К тяжелой пище относятся мясо, рыба (жиры и белок). Легкую пищу можно есть досыта, тяжелую – в два раза меньше. Мерой может служить то количество, которое легко и быстро переваривается. Кроме того, в тибетской медицине существует классификация продуктор по содержанию в них теплых и холодных элементов. Исходя из конституции человека ему рекомендуется употреблять в пищу в продукты с теплыми или холодными элементами, тогда пища будет приносить пользу и даже лечить.
